Вторник , 24 Апрель 2018
Домой | Разное | Как выбрать соковыжималку для комфортного и длительного использования?
Соковыжималка для дома

Как выбрать соковыжималку для комфортного и длительного использования?

Для тех, кто заботится о своем здоровье и о здоровье своих близких, но, к сожалению, не обзавёлся этим бытовым прибором для получения свежих соков из овощей и фруктов, рано или поздно становится актуальным вопрос – как выбрать соковыжималку. Ведь это устройство позволяет ежедневно получать в домашних условиях напитки, насыщенные витаминами, микроэлементами, антиоксидантами, но при этом содержащие минимум калорий.

Какую можно выбрать соковыжималку?

Оздоровительный эффект натуральных соков позволил развиться перспективному направлению нетрадиционной медицины – сокотерапии, в которой важное место занимает употребление соков из зелени (укроп, петрушка, шпинат, сельдерей), которые не продаются в магазинах, и получить их можно только с помощью собственной соковыжималки.

Для восстановления и улучшения зрения широко применяются морковный и черничный свежевыжатые соки. Ценность «фреша» несравнима с сомнительными достоинствами напитков из тетрапакетов, представляющих собой в лучшем случае разбавленный концентрат с сахаром и консервантами.

В любом случае, каждый человек, не зависимо от пристрастий к определённому виду и типу сока, может подобрать именно то устройство для получения сока, которое полностью удовлетворит его потребности и будет соответствовать возможностям.

Для чего Вы приобретаете соковыжималку?

Предложения специализированных магазинов по продаже нужного нам кухонного оборудования широки и разнообразны. И хотя, кажется, что сделать выбор очень сложно, на самом деле есть один момент с которого и нужно начать свой выбор.

 

Выбор соковыжималок

 

И, просьба запомнить — прежде всего, выбор определяется целью использования кухонного оборудования. А цели приобретения данного прибора могут быть следующими:

  • Для приготовления свежих соков с последующим немедленным употреблением;
  • Для заготовки впрок большого количества фруктовых и ягодных соков;
  • Универсальные, которые успешно справляются с обеими вышеупомянутыми задачами.

Устройства для получения небольших количеств свежего сока наиболее широко представлены на рынке. Любители утреннего апельсинового фреша вполне могут обойтись специальной соковыжималкой для цитрусовых. Если Вам ежедневно требуется не только свежий сок цитрусовых, обратите внимание на шнековые конструкции соковыжималок.

Приборы шнековой конструкции идеально подходят для ежедневного приготовления соков с большим содержанием клетчатки

Соковыжималки для переработки плодов могут быть рассчитаны только на порезанное, очищенное от кожицы и семечек сырье или же, что более удобно, на закладку целых необработанных ягод и фруктов. Разные возможности определяются различием в конструкциях и, соответственно, в цене.

Для тех, кто хочет приобрести бытовую технику надолго и пригодную на все подходящие случаи, решение проблемы  выбора соковыжималки сводится к приобретению универсальной модели центробежной конструкции, которая позволяет легко получить как полстакана сока, так и десяток литров для заготовки на зиму или для получения домашнего вина. Именно, такую наиболее распространённую конструкцию мы и рассмотрим.

Универсальная соковыжималка традиционной центробежной конструкции — удачный выбор для решения любых задач

Важные детали центробежной конструкции

Главными деталями любой соковыжималки центробежной конструкции являются устройство для измельчения и отжима и пластиковый корпус.

Детали механизма для переработки, соприкасающиеся с продуктами, изготавливаются из специальных сортов нержавеющей стали, гарантирующих прочность устройства и минимальное разрушение витаминов от контакта с металлом. Основные части механизма:

  • Центрифуга;
  • Регулятор скорости;
  • Горловина, к которой может присоединяться специальный лоток для загрузки;
  • Терка;
  • Ситечко;
  • Сепаратор;
  • Встроенная емкость для сбора отжатого сока (есть не во всех моделях);
  • Съемный контейнер для мякоти.

Центрифуга и терка, управление их работой

Важная деталь соковыжималкиРабота подключенной к мотору центрифуги обеспечивает вращение терки, к которой продукты направляются с помощью специального толкателя, и отделение сока от мякоти в сепараторе. Размеры кусочков фруктов зависят от размеров горловины. Если она широкая, можно перерабатывать и нерезаные фрукты, но при этом возрастает опасность травмы пальцев, поэтому лучше постоянно пользоваться толкателем.

В некоторых моделях могут работать две центрифуги от одного мотора. Законы действия центробежной силы действуют таким образом, что чем быстрее движется центрифуга, тем более очищенный получается сок. Степень очищения сока также определяется размерами ячеек ситечка, через которые он процеживается.  Качество переработки зависит также от размера зазора между горловиной и теркой. Если он велик, то из сырья отжимается меньший процент сока. Кроме того, крупные кусочки перерабатываемых продуктов через зазор могут попадать в сок.

Размер ячеек ситечка и скорость вращения центрифуги напрямую влияют на степень очистки сока, что для некоторых является важным моментом выбора

Регуляция работы соковыжималки может быть очень примитивной, путем нажимания включающей клавиши или кнопки, или более сложной при наличии скоростного тумблера с плавным или фиксированным переключением. Чем тверже плоды, тем большее количество оборотов в секунду желательно для их переработки. Крышка обычно блокируется перед началом работы с помощью ползункового фиксатора. Определения перехода в рабочее состояние и значения скорости чаще всего происходит с помощью контрольных лампочек.

Сепараторы: цилиндрический или конический?

Форма сепаратора может быть конической или цилиндрической. Преимущество конического сепаратора в его способности к самоочищению. Чтобы освободить прибор от выжатой мякоти, его не нужно останавливать. Но чистый выход  сока в этом случае получается не более 70%.

В устройствах с коническим сепаратором скорость может достигать более 6 тыс. оборотов в минуту. Высокая скорость не дает продуктам отжима задерживаться на ситечке, и в высокоскоростных моделях можно отжать 4 разных вида соков подряд без очистки сепаратора и ситечка, абсолютно избежав примесей одного в другом.

Недостаток цилиндрического сепаратора в необходимости очистки от твердых частиц продуктов после получения каждых 0,5 литра сока, что неудобно при больших объемах. Но такая форма позволяет делать отжим максимально эффективным и получать 90-95% сока, то есть выжимать продукты почти «до последней капельки».

Преимущества встроенных ёмкостей

Многие задумываются, какую выбрать соковыжималку – со встроенной емкостью для сока или без нее.  Сосуд из прозрачного пластика с мерными делениями, закрепленный на корпусе с помощью надежно фиксирующего фиксатора,  удобен для контроля количества отжатого сока, возможность случайного проливания сока значительно снижается благодаря полному прилеганию к корпусу.  Но за счет этой емкости увеличиваются размеры соковыжималки, и это делает их менее компактными, что осложняет хранение.

Объем сосудов для сока может быть разным: от стандартного стакана 200 миллилитров до полуторалитровой банки. После наполнения такая емкость легко снимается и освобождается или заменяется другой, если в комплекте есть 2 или 3 сосуда.

Контейнеры для отжатой мякоти закрепляются в верхней или боковой части корпуса и могут быть объемом 500-2000 мл. Чем больше вместимость контейнера и чем легче он снимается, тем проще работать с соковыжималкой, особенно при больших количествах сырья.

Мелкие, но важные детали выбора

Для очистки ситечка от застрявшей мякоти прекрасно подходит щеточка, в которую встроен баллончик с водой. Очистку можно делать в процессе работы, без остановки соковыжималки.

Наличие направляющего лотка позволяет облегчать и ускорять загрузку продуктов в горловину.

Наиболее удачные модели предусматривают использование этого лотка при нерабочем состоянии соковыжималки в качестве защитной крышки.

Для слива отжатого сока в некоторых моделях есть специальное приспособление в виде поворотного носика. Если его направить вверх, сок выливаться не будет. Повернув носик в противоположное положение, можно слить сок в стакан или другую посуду.

Удаление пены из сока, особенно яблочного или виноградного,  при больших объемах переработки может быть хлопотным занятием. Для решения этой проблемы в некоторых соковыжималках есть встроенные в емкость для сока пеноотсекатели.

Удалить остатки сока из отжимок позволяет наличие отверстий в дне контейнера, через который жидкость стекает и собирается внизу, а затем ее можно добавить в остальной сок. За счет такой особенности конструкции чистый выход сока получается больше на 5-8%.

Техника безопасной эксплуатации

Как любой электроприбор, соковыжималка при несоблюдении правил использования может стать источником травм и других неприятностей. Поэтому перед началом работы необходимо обязательное внимательно изучение инструкции, а в процессе работы строгое ей следование.

Сборка и разборка бытового прибора допустима только при условии выключенного из сети провода.

Работа центрифуги возможна только при закрытой крышке, заблокированной с помощью металлической скобы. Включение происходит только при защелкнутой скобе. При ее сдвигании или отсоединении контейнера для отжимок во время работы происходит автоматическое отключение.

Недопустима загрузка продуктов  в соковыжималку до ее включения. Использование толкателя, продвигающего продукты к терке, защитит пальцы от серьезных травм, которые могут привести даже к инвалидности.

Выбор устройства по мощности

Длительность работы соковыжималки определяется ее мощностью. При низких значениях этого показателя (25-250 ватт), который чаще всего бывает у соковыжималок для цитрусовых, электродвигатель может работать непрерывно не более 10 минут , после чего необходим перерыв  не менее 1 минуты для защиты от перегревания. Чем больше мощность у такого прибора, тем больше емкость для сбора сока. У мини-варианта на 25 ватт этот сосуд будет не больше 200 мл, а для 250-ваттового устройства обычно устанавливается емкость не меньше литра. Выбор подходящей соковыжималки зависит от аппетита и количества членов семьи.

Универсальные соковыжималки обычно обладают более высокой мощностью (250-1250 ватт), позволяющей обеспечивать не менее 20 минут непрерывной работы, за которыми следует необходимость непродолжительной остановки для очистки деталей.  Высокая мощность позволяет некоторым моделям перерабатывать яблоки и груши целиком , без нарезки.

Для непрерывной длительной работы приспособлены мощные промышленные соковыжималки. Это устройства с автоматической самоочисткой и защищающим мотор от перегрева вентилятором.

Выбор соковыжималки с минимальным уходом

К сожалению, соковыжималка — это не электрический чайник. И любая модель этого назначения нуждается не только в аккуратном обращении с соблюдением всех правил инструкции по эксплуатации, но и и хотя бы минимальных действиях по уходу после каждого использования.

соковыжималка smeg

После каждого использования желательно протирать поверхность влажной губкой, удаляя свежий сок и мякоть до того, как они присохнут. Насадки нужно сразу же промыть проточной водой, причем при мытье деталей с острыми поверхностями нужно быть осторожными во избежание порезов и использовать щетку, которая в некоторых моделях входит в комплект.  Удобно использовать для этих целей и посудомоечную машину.

Проанализировав все многообразие устройств для отжима сока, можно принять решение, какую выбрать соковыжималку, чтобы получать от ее применения максимальную пользу и удовольствие:

  • Производительную, с высоким процентом выхода чистого сока и двойным дном в контейнере для сбора мякоти;
  • Энергоэкономичную, то есть имеющую невысокую мощность при высокой производительности;
  • Выдающую чистый прозрачный сок благодаря пеноотсекателю;
  • Способную перерабатывать плоды без нарезки;
  • Снабженную лотком с толкателем и прочным поворотным носиком в сосуде для сбора сока;
  • Включающую как можно меньше деталей нуждающихся в мытье после использования;
  • Имеющую плавный регулятор скорости, который позволяет для каждого вида сырья подобрать оптимальное число оборотов в секунду, и не тугую, отдельно расположенную на лицевой панели, достаточно большую кнопку включения-выключения;
  • Обладающую высокой надежностью и долговечную благодаря деталям из специальных сортов нержавеющей стали;
  • Устойчивую благодаря закреплению с помощью присосок, что особенно важно, если часто приходиться перерабатывать твердые плоды, такие как морковь или яблоки;
  • Компактную, желательно прямоугольную (для экономии места в шкафу), с приспособлением для сматывания шнура электропроводки.

Лучшие модели соковыжималок для любых целей по разным ценам

Если рассмотреть соковыжималки включая полупрофессиональные модели с возможностью загрузки целых плодов, то их стоимость может варьироваться от 1,5 до 120 тысяч рублей. При чём в верхнем ценовом диапазоне присутствуют как шнековые, так и центробежные конструкции.

Например, центробежная модель Robot Coupe J 80 Ultra мощностью 700 Вт стоит от 82 тыс. руб., а вертикальная шнековая модель Omega EUJ-909 мощностью 200 Вт  от 87 тыс. руб.

Но, начиная с наименьшей цены, ситуация другая. Здесь бесспорно лидерами по минимальной цене являются центробежные конструкции.

Например, самая дешевая центробежная модель SUPRA JES-1416 мощность 550 Вт стоит от 1,3 тыс. руб., а самая дешёвая шнековая модель  ENDEVER Sigma-93 мощностью 350 Вт от 4,2 тыс. руб.

Но перейдём к самым популярным моделям и конструкциям различного типа. По результатам открытого голосования покупателей Яндекс Маркет ниже представлены три модели Zelmer 377, Julita Kitfort KT-1101 и Philips HR1871

Модель центробежного типа Zelmer 377 Julita

Соковыжималка центробежного типа мощность 250 Вт. Из 23% проголосовавших  поставили данной модели оценку 4, а 64% — твёрдую 5-ку. Учитывая не большой вес в 1,5 килограмма, наличие защиты от перегрузки и возможности случайного выключения, проверенную классическую конструкцию, а так же низкую цену всего от 1600 рублей можно рассмотреть как вариант для ежедневного использования.

Вертикальная шнековая модель Kitfort KT-1101

Прекрасный выбор соковыжималки для любителей ежедневного утреннего сока с повышенным содержанием клетчатки. По рейтингу голосования уверенно занимает лидирующие позиции. 10% проголосовавших поставили оценку 4, и 71% — оценку 5. Практически минимальная цена для моделей такой конструкции в  4800 рублей, система прямой подачи сока, наличие встроенной защиты делают Kitfort KT-1101 достойным бюджетным выбором  для каждодневного применения.

Мощная центробежная модель  Philips HR1871

Мощность в 800 Вт, система автоматического выброса мякоти в резервуар объёмом 1,6 литра, корпус из нержавеющей стали, наличие 2-ух скоростного режима в устройстве, всё это подталкивает заинтересованных покупателей к приобретению этой соковыжималки даже не смотря на довольно серьёзную цену для подобного оборудования — от 13200 рублей. Но ведь не зря по результатам голосования 11% поставили этой модели 4, а 81%! — 5.

И помните, что только не спешный и вдумчивый подход с осознанием целей и задачи покупки позволит решить проблему выбора нужной именно Вам соковыжималки с оптимальными потребительскими качествами, вложив деньги в действительно «умную» и нужную для Вас вещь.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *